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基础教育 | 新疆地产不同动物骨髓胶原蛋白肽的分离分析与生物活性对比
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基础教育 | 酶解荷花蜂花粉破壁工艺优化及花粉特性的研究
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基础教育 | 高酯化力红曲霉的筛选、鉴定及耐受性研究
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基础教育 | 南瓜籽蛋白-卡拉胶乳液凝胶对低脂猪肉饼品质的影响
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基础教育 | 甘蔗多酚-豌豆分离蛋白复合物对虾糜凝胶特性及贮藏品质的影响
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基础教育 | 基于非靶向代谢组学分析圆根酸菜加工过程中代谢物动态变化
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基础教育 | 淅川酸菜中生物胺变化规律及其菌株在酸菜中的应用
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基础教育 | 煮制时间对红酸汤挥发性成分的影响
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基础教育 | 响应面法和人工神经网络对低脂小酥肉糊料复合改良剂的建模与优化
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基础教育 | 鲜水牛奶酪工艺优化及风味和品质研究
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技术研发 | 混合菌种发酵酸浆水生产豆腐工艺优化
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技术研发 | 荒漠肉苁蓉切片真空微波干燥工艺优化研究
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技术研发 | 响应面优化豌豆蛋白酶解工艺及咸味特性分析
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技术研发 | 响应面法优化半干型鹿肉干配方的研究
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分析检测 | 等吸收点作图法测定辣椒油树脂中辣椒碱和辣椒红素
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食品添加剂 | 黑玉米秸秆花色苷速溶粉的研制
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专论综述 | 食品中亚硝酸钠的生殖毒性与检测技术
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专论综述 | 关于冷链食品生产及物流信息追溯技术的研究
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与 
,校正系数为1.12,可准确测定辣椒油树脂中辣椒碱和辣椒红素的含量(相对误差为0.94%)。经校正的等吸收点作图法可同时准确测定辣椒油树脂中辣椒碱和辣椒红素的含量。
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