DOI：10.3969/j.issn.1000-9973.2024.07.021

引文格式：周杰，姜洁群，马瑞东，等.基于电子舌、GC-IMS和GC-MS分析桂林米粉卤水的风味特征.中国调味品，2024，49（7）：137-144.

ZHOU J， JIANG J Q， MA R D， et al（试读）...