云南是中华民族茶文化的摇篮，是茶的发源地之一。从三国时期的“孔明兴茶”算起，唐代樊绰《蛮书》中记载了“散收，无采造法”初始状态的普洱茶，明代有“蒸而成团”的说法，清代有芽茶、大团茶、小团茶、饼茶、沱茶（试读）...
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