大豆（GlycinemaxL.）作为优质油料作物和人类食用蛋白的核心来源，在日常饮食、生物燃料生产及饲料加工等领域具有举足轻重的作用[1-2]。据联合国粮农组织（FAO，http：//www.fao.org/faostat/en/#data）统计，2023年（试读）...