江jiānɡ苏sū常chánɡ熟shú地dì区qū的de传chuán统tǒnɡ名mínɡ菜cài“叫jiào花huā鸡jī”，又yòu称chēnɡ“黄huánɡ泥ní煨wēi鸡jī”，烹pēnɡ制zhì方fānɡ法fǎ颇pō为wéi特tè殊shū。简jiǎ（试读）...