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香酥花椒叶,味蕾上的故乡年轮-家庭百事通2026年02期

香酥花椒叶,味蕾上的故乡年轮

作者:田野 字体:      

花椒,这味中餐里不可或缺的灵魂香料,以霸道的麻香征服了无数味蕾。在我的家乡鄂西南地区,人们并未止步于果实,而是发掘了花椒树上的另一道独特风物——花椒叶,并用智慧将这平凡的叶片化身为一道酥香迷人的美食:(试读)...

家庭百事通

2026年第02期