八月至九月，我国沿海地区接连迎来开渔季。渔港内，渔船陆续离港，渔民们开启新一轮捕捞作业。此时的海鲜市场上，梭子蟹、带鱼、黄鱼等时令海产新鲜上市，肉质紧实，鲜味十足。
本期杂志将聚焦开渔后的第一手海味，记（试读）...
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