天津有狗不理包子，四川有麻婆豆腐，武汉有热干面，广东有肠粉……而我的故乡汉中，那个被称作“西北小江南”的地方，最深入骨髓的味道，却是一碗再平凡不过的面皮。
没去过汉中、没品尝过汉中面皮的人，往往会望文生（试读）...
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