摘要：平菇是市场需求比较大的食用菌之一，营养价值高。平菇的栽培要根据当地气候和市场条件。采用生料栽培可以选择抗杂菌较强的侧耳（平菇）菌株；对于菌株抗杂菌能力弱的则采用熟料栽培。栽培方式可以选择畦式栽培（试读）...
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