黄花菜，别名金针菜、柠檬萱草等，在栽培历史悠久。大同地区的黄花菜颜色金黄、鲜嫩可口、品质佳，销往全国各地，是推动地方农民增收与调整农业种植结构的最佳农作物。截至2025年，大同黄花菜种植面积达26万亩，位（试读）...
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