【摘要】自19世纪末起,伴随晚清民国时期兴起的留德热潮,德国首都柏林汇集了大批中国知识分子,逐渐形成了一个以中国留德学人为主体的聚居区域。本文在柏林唐人街的历史语境下,以海外中餐作为切入点,通过考察彼时(试读)...