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基于非靶向代谢组学的盐胁迫下盐星海棠嫁接 冀苹5号苹果果实风味代谢物变化解析-果树学报2026年10期

基于非靶向代谢组学的盐胁迫下盐星海棠嫁接 冀苹5号苹果果实风味代谢物变化解析

作者: 宋爽,孟捷,邢春强,孙宇,胡爱双* 字体:小   中   大

中图分类号:S661.1 文献标志码:A 文章编号:1009-9980(2026)10-2788-14

Analysis of flavor metabolite changes in fruits of Jiping 5 apple grafted onto Yanxing crabapple under salt stress based on untar(试读)...

果树学报

2026年第10期