中秋节的必备果品，皇帝生辰的贡果，“黑暗料理”中的烹饪食材——中国古人对西瓜的运用可谓丰富多彩。
我国吃西瓜的历史颇为悠久，左页图分别是清代虚谷《花果册》中的西瓜和喜好西瓜的文天祥。右页上图为明代杜堇（试读）...
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