深入挖掘课程思政元素并将其有机融入专业课程教学中，打造有温度、有深度的课堂，在润物细无声中实现知识传授、能力培养、价值塑造的有机统一，是落实立德树人根本任务的重要举措。食品原料学是一门高度交叉学科，是（试读）...
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