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高钙高钾高纤维它是夏天餐桌上的“三高蔬菜”-大东方·健康参考2025年08期

高钙高钾高纤维它是夏天餐桌上的“三高蔬菜”

作者:姜雪 王国义 曹展 字体:      

夏天的餐桌上有一类菜频频出现,它集“高钙、高钾、高纤维”等特点于一身,这便是豆类菜,俗话说“夏吃豆,胜吃肉”。盛夏吃点毛豆、豇豆(长豆角)、白不老等豆类菜,还能预防因出汗导致的电解质流失。

豆类菜的3(试读)...

大东方·健康参考

2025年第08期