羊杂碎是宁夏的传统风味小吃。因它味道独特，方便实惠，故吃者甚多。平罗的众多烩杂碎摊点，闻之诱人，看之上味，总是吸引着不少食客。吃罢过瘾，让“杂碎客”们流连忘返。
烩羊杂碎的历史由来已久，明代地理学家徐霞（试读）...
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