研究显示，食品中的多种乳化剂与糖尿病风险之间存在关联，乳化剂是通过含有各种不同营养成分的食品摄入的，主要来源是超加工的水果和蔬菜（占乳化剂摄入总量的18.5%）、蛋糕和饼干（14.7%）及乳制品（10.0%）。最常用（试读）...
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