依据我国商务部《中华老字号示范创建管理办法》的界定，中华老字号指创立时间超过五十年、彰显民族特色与地域文化、提供高经济价值与文化价值的产品或服务，在行业内具有引领与示范作用，享有广泛的社会认可与赞（试读）...
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