2001年，我初涉鸡蛋领域，便思索这个产业的最大机遇何在。彼时，中国鸡蛋产业这块3000亿的大蛋糕映入眼帘。该行业的集中度极低，前十大企业的市场份额总和尚不足1%，市场呈现高度分散状态，行业发展尚处于初级阶段。（试读）...
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