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枸杞叶发酵工艺优化及其营养特性研究-中国调味品2026年04期

枸杞叶发酵工艺优化及其营养特性研究

作者:王渊鹏 孙启铖 张名义 师旗辉 潘龙 廖爱美 惠明 杨盛茹 侯银臣 字体:      

中图分类号:TS201.1 文献标志码:A 文章编号:1000-9973(2026)04-0012-10

DOI:10.3969/j.issn.1000-9973.2026.04.002

Optimization of Fermentation Process of Lycium barbarum Leaves and Study on Their Nutr(试读)...

中国调味品

2026年第04期