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基于Sin-QuEChERS净化-气相色谱-四极杆-飞行时间质谱高通量筛查肉制品中46 种替代型增塑剂-肉类研究2025年01期

基于Sin-QuEChERS净化-气相色谱-四极杆-飞行时间质谱高通量筛查肉制品中46 种替代型增塑剂

作者:鞠香 陈克云 王艳丽 李海霞 高喜凤 李霞 陈倩倩 刘艳明 字体:      

摘 要:采用一步式净化的新型净化方式,基于气相色谱-四极杆-飞行时间质谱(gas chromatography-quadrupole-time of flight-mass spectrometry,GC-Q-TOF-MS)技术建立肉制品中包括己二酸酯、柠檬酸酯、有机磷酸酯、(试读)...

肉类研究

2025年第01期