鲜嫩的鱼肉是餐桌上的常客，可稍有不慎，鱼刺就可能“捣乱”。当有人被鱼刺卡喉的时候，总能听到这样一些解决方式：“赶紧喝醋”“吃块馒头压一压”…其实，这些方法并不科学。
鱼刺的主要成分是钙，可与醋中的醋酸发（试读）...
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