豆腐和菠菜不可以一起吃,原因无非有两个,一是菠菜中的草酸会影响豆腐中钙的吸收,二是两者结合会形成不被溶解的草酸钙,从而引发结石。
食物中的草酸确实会与钙形成草酸钙,可草酸是溶于水的,只要大家在烹饪前,将(试读)...