试论中职烹饪专业的现状及发展思路-现代职业教育·中职中专2019年09期

试论中职烹饪专业的现状及发展思路

作者：贾彦东字体：小中大

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[摘要] 我国餐饮业飞速发展，中职烹饪专业却一路坎坷，餐饮从业人员素质有待提高的今天是否值得我们反思，分析中职烹饪专业的现状，并就中职烹饪专业发展现状提出响应上级（试读）...

现代职业教育·中职中专

2019年第09期

期刊目录

教育信息化2.0时代基于产教融合的电商专业学生信息素养的培养研究
中职烹饪专业班主任对培养学生工匠精神的实践与探索
职业生涯规划课程对学生职业素养的提升探讨
不忘初心牢记使命不负时代奋斗青春共铸人人成才技能强国梦
刍议当代中职体育教学中德育的有效渗透
全域旅游背景下旅游职业教育产教协同育人方法探析
在中职语文课堂中渗透感恩教育的探索
浅析“一二三四”感恩教育模式在中职学校的实践
农村中职学生核心素养的现状探究
中职学生工匠精神培育现状调查报告
农村中职学生核心素养出现各种不同现状的原因分析研究
基于新时期的中职语文学生职业素养培养研究
如何提高农村中职学生的核心素养
中职学校主题式德育活动的实践与探索
学前教育专业创客教育课程建设初探
人才培养重技能更要重素养
实训基地与企业应用型人才的培养
会计从业资格与初级会计技术资格考试衔接的人才培养模式研究
基于社会需求视角的中高职会计教育衔接探析
核心素养导向下中职信息化教学课例的研究与实践
翻转课堂教学在中职基础化学实验教学中的应用
县级中职学校计算机专业学生实习改革实践与研究
浅谈行动导向教学法在中职专业课教学中的应用
将企业文化引入中职园林实践教学中的探索
创新实践提高实效
中职旅游专业创建专业融合创新工作室的可行性调查与分析
舞蹈信息化教学研究
中等职业学校学生实习问题成因分析及对策研究
基于经验总结的中职学校家校互动常规活动与策略
规范化操作与综合实训教学提升中职护生操作技能的应用研究
“互联网+”背景下中等职业学校德育教师专业化发展的研究
实施目标管理，提高中职教师培养的实效
中高职衔接基础化学课程体系的构建与实施
中职机械制图与CAD课程教学研究
中职学生外贸函电作业的优化建议
浅谈中职语文阅读教学中的几点策略
中职语文探究体验式教学的基本策略
信息技术与中职英语整合应避免的误区分析
中职英语教学中渗透德育的方法漫谈
中职班主任工作中的困境及对策
中职数学复习策略与方法研究
巧借情景模式提升职业中学数学教学效率
基于福建省学业水平考试下中职数学总复习的策略
浅谈信息技术优化中职数学情境的教学策略
试论学前教育中专美术高效课堂的构建途径
从易到难，打好基础
基于核心素养下的中职课堂优化艺术
再说作业讲究“多”
论分段式培养中职酒店管理专业学生的服务意识
技工学校计算机应用基础教学中的问题与对策分析
高考机械识图有效的综合性复习方案
浅谈中职教育中药制剂综合实训存在的问题及对策
基于中职院校应用文写作教学的思考
现代教育技术与中职数学课程深度融合的思考
技工院校计算机教学中一体化教学的运用思考
基于产教融合的中职会计教学的创新思考
关于中职物理课堂“教与学”互动模式的新思考
深化市场营销专业校企合作的思考
中职学校新生班级班风建设的几点思考
中职语文读说写三位一体教学方式解析
高中语文阅读教学课内外结合的分析
激趣变革创新
对中职数学与专业相结合的情境教学分析
智慧校园背景下职业学校计算机课堂教学的策略
特教职业学校聋听混编班级PremierePro视频编辑课程的聋生教学教法探索
中职院校学前教育专业音乐教学策略的研究
小议中职声乐教学改进策略
浅谈“PBL+TBL”教学法在中职语文教学中的应用
试论中职烹饪专业的现状及发展思路
浅谈群文阅读对中职生阅读能力提升的作用
中职学生英语学习弱化的原因分析
中职电工电子课程与信息技术的整合研究
职业高中养殖专业“任务单导学模式”分析与研究
翻转课堂模式在中职古诗词教学中的应用和探索
探究中职学生班级管理中“仁爱精神”的运用
“三有”课堂在中职教学中应用的若干措施
浅谈启发式教学理念在中专数学教学中的运用
中职数学算法思想运用研究
企业经营模拟沙盘在中职会计教学中的应用研究
信息技术与课程整合的教学设计与应用
谈微课在中职电工与电子技术课程教学中的运用
Photoshop在中职学校平面设计教学中的实践应用探究
中职舞蹈教学中翻转课堂教学模式的运用
微课在幼师教育中的应用初探
“互联网+”教育下中职音乐教学与信息技术的融合与创新
中职计算机中Office办公软件的教学策略创新研究
中职教育汽修专业教学方法的创新与运用
现代学徒制人才培养模式的产教融合项目教学案例
中职学校会计专业校企深度融合新探
现代学徒制背景下口腔修复工艺专业建设的综述
中职早期教育专业人才培养的探究
构筑科学的课程体系，为新疆物流业发展培养技能型人才
试析中职物流专业学徒制人才培养对促进校企深度发展的有效性
浅谈跨境电商背景下中职国际贸易复合型人才的培养
浅谈双创视域下农村柑橘产业电商人才的培养
习近平新时代中国特色社会主义思想对职业学校思想政治教育工作的价值研究
核心素养视角下的中职语文教学实践研究
试论职业英语教学中跨文化交际能力的培养与实践
项目教学法之“项目选取”在中职计算机应用基础教学中的实践与探究
以教学反思促进课堂教学质量提升的实践探索
基于CDIO工程教育理念的多工种融合教学与实践
市场营销专业创业教育的探索与实践
人文教育核心素养引领下的中职语文课程改革探索
计算机专业二维动画制作课程教学创新改革初探
探讨中职水处理微生物学课程的教学改革与实践
立足服务功能提高阅读效度
中职英语课堂教师提问有效性策略的探究
对标“职教20条”，构筑当前中职经典诵读的意义世界
基于国际化视角的泸菜英语技能融合培养路径探析
中职英语高效课堂构建途径探究
定标晋位，靶向教学
中职学前教育专业理论教学途径的探索
中职计算机平面设计专业“工作室”教学实践模式的研究
探索中职应用线上线下混合式教学提高课堂实效性
探究广州市中职学校校园足球开展的现状及对策
高职院校专业诊断与改进研究与实践
高职教师课程实践教学质量评价体系研究
“大众创业、万众创新”号召下云南机电职业技术学院创新创业教育探索
提高高职院校集团化办学成效的策略
山东高职院校混合所有制办学模式研究
强调学分属性的课程标准制订方法
绘画心理分析在心理健康教育工作中的实证研究及其教育启示
中高职国际商务专业越南语方向课程体系衔接研究
倡导绿色发展理念加强高校生态道德养成教育
高职教育培养学生“工匠精神”途径的实践研究
“互联网+”背景下高职院校学生心理工作的挑战与应对
高职院校学生的个人品牌塑造对其职业发展能力的影响探析
高职生财商教育现状与对策思考
机电类高职院校的大学生人文情怀培育研究
高职院校第二课堂对学生养成的促进作用分析
以工作室为平台的现代学徒制实践与探索
现代学徒制和工业4.0双背景下人才培养内涵探析
“校企联合专业共建”人才培养模式在高职畜牧兽医专业中的研究
高职院校辅导员与思政课教师的教育协同配合研究
基于蓝墨云班课的形成性评价对高职生学习效能感的影响
创新创业的校企合作模式、教学设计及实践分析
高职院校思政课考核评价体系改革的探索与实践
高职高专思想政治理论课教学资源共享机制研究
高职院校资源勘察类专业法律课程教学模式的探索
高职院校大学英语分层教学可行性分析
使用学习科学策略实现有效课堂的课程设计
基于学习结果理论的混合式教学策略研究
基于MOOC平台的高职计算机应用基础教学改革实践与探索
CAD软件应用课程思政建设的探索与实践
3D打印高职创新创业训练项目的教学实践研究
中职学校VBSE仿真实训课程实施的有效性研究
基于校企合作的Pro/E课程教学改革研究与实践
基于翻转课堂教学模式结合医疗安全在高职医学实践技能教学中的探索
高职宠物临床诊疗技术教学存在的问题与改进
基于职业核心能力的超声检查技术教学改革与研究
“基于ELSIA快速免疫检测技术”的实践教学模式设计与研究
职业能力视角下高职食品营养与检测专业实践教学模式创新研究
高职学前教育专业儿童文学课程的融合式教学改革探析
安徽高职院校旅游职业伦理教育实践
“翻转课堂”在高职基础会计教学中的应用初探
基于专业能力和职业素养高职煤化工课程考核方式改革与实践
新时代高职院校学生党建工作创新路径研究
对我院基层党建工作的一些思考
高职院校教师绩效评价改革路径分析
创建校务大纲：提升高等职业院校内部管理水平
试论加强高校“职工书屋”建设及利用
五年制高职毕业生英语运用现状调查与分析
高职学生创新创业自我效能感影响因素探究
基于学生视角下的专业满意度调查
高职院校大学生校园网贷成因分析
浅谈全过程跟踪审计变更签证常见问题及管控要点
基于Moldflow的台灯灯罩注塑模设计
内蒙古自治区应用型本科教育数学课程整合实施方案的研究
城市轨道交通工程技术专业课程体系建设探讨
农业职业院校园艺种植类专业课程设置研究
基于在线开放平台的内科护理课程建设评价体系探究
将文化建设融入思政教育的思考
“双创”背景下高职院校创新创业教育实践思考
高职院校创新创业教育课程建设探索与思考
农业高职院校现代学徒制人才培养模式的实践与思考
关于汽车专业实践教学体系改革的创新思考
以中国特色POA教学理论为指导，开展高职英语教学改革
“互联网大数据”时代下高职院校教育改革初探
“幼儿园班级管理”课程教学改革
会计高等教育的改革趋势与路径
基于超星MOOC平台的房屋建筑学课程教学改革研究探讨
浅谈水泥物理性能检验课程的教学改革
病理学教学改革创新应把握的几个问题
高职英语多元化教学研究报告
刍议高职民航乘务英语教学模式
中德职业教育合作项目下德语教学问题研究与对策
预科教学与文化教学如何相结合探讨
谈高职平面广告设计课程教学中的几个关键问题
高等职业技术学院会计专业教学中会计职业判断能力培养的探讨
基于信息技术的汽车商务礼仪课程教学研究
以临床为导向的高职人体解剖学教学初探
浅谈英语课堂的视听说教学
基于高职数学分层教学的实践研究
“体验式教学”在高职会计教学课堂的应用探析
“理实一体化”在高职建筑CAD教学中的应用
临床技能课程教学方法改革对提高临床医学专科学生职业能力的作用研究
学前教育远程师资培训系统建设研究
职校英语教师职业倦怠研究
基于网络资源的行业英语听读应用能力培养可行性探析
高职院校学生英语单词记忆方法与对策研究
五年制高职学生英语学习需求特点研究
西部高职院校少数民族学生英语学习现状调查
高职院校学生对社会新闻关注度现状与对策研究
高职院校新媒体传播正能量研究
改革视阕下以职业社工理念助推高校志愿服务体系构建
职业精神与职业技能高度融合的实训项目开发研究
高职院校教学质量监控与评价机制构建研究
就业导向下的高职院校内部教学质量监控机制研究
高校校本教育基金成效的实证研究
基于大数据的高职贫困生精准认定标准的调研报告
旅游景区人才培养存在的问题与对策研究
试析“互联网+”对远程教育的影响及解决方法
艺术类高等院校继续教育发展趋势的相关研究
中医药文化传承与创新研究
短期联合用药治疗糖尿病合并急性下尿路感染的临床研究
微课教学在高职教改中的运用分析
对高职体育教学中拓展训练应用的几点探讨
基于TRIZ理论创新实训设备管理系统的研究与应用
思维导图在妇产科护理教学中的应用
微信结合PBL教学法在放射肿瘤学研究生及进修生教学中的临床应用
“工学结合”模式下工商企业管理专业教学创新
新形势下常态化开展户外拓展训练以创新青年干部培训模式
工匠精神融入高职院校学生管理工作的对策探究
探讨人才培养下的高职考务管理创新
提高事业单位财务精细化管理水平的策略研究
升旗仪式在大学生社会主义核心价值观培育中的教育功能和价值彰显研究
浅析医学生核心人文素养培育
高职学生人文素质的表现及应对对策研究
“微时代”下的大学生网络法治教育
高职院校工匠精神培养之中西比较及借鉴
工匠精神视角下的大学生职业素养培养路径探索
运用研学旅行培养大学生的综合素养策略探究
高校计算机教学中学生创新能力的培养研究
高校辅导员解决学生问题方法探讨
马克思人文关怀思想下的高职思想政治教育研究
高职院校专业课教师深入企业实践对增强思政教育实效性的研究
学生职业技能竞赛的研究与实践
创新发展行动计划骨干专业建设的探索与实践
高职院校技术技能积累模式的探索与实践
大规模在线开放课程资源开发与应用实践
全国高职护理技能大赛理论环节辅导方法与实践
项目化课改在道路工程制图与CAD课程中的实践
《核算存货的清查》信息化教学实践研究
高职院校社会主义核心价值观教育的有效路径探析
积极心理学视野下高职院校贫困生心理资助工作探析
基于“三螺旋”模型促进高职毕业生优质就业创业探析
高职院校退伍大学生全过程培养路径探析
“互联网+”视域下创新创业教育融入高职思政教育路径探究
民办高校大学生网络行为特点及引导策略研究
中国漆艺的历史与现实价值探析
“互联网＋”背景下汽车驾考发展策略研究
基于TRIZ方法原理对物理化学实训模式的创新探索
高职商务英语专业英语课堂沉默现象的解析与对策
“强军梦”视域下的高校学生军训工作
高职院校廉政建设中的问责实施策略
论青少年犯罪的原因及预防对策

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