食品产业是碳排放的重要来源，在“双碳”战略背景下，我国食品产业迫切面临低碳化转型。高职院校作为重要的人才供给侧，需要培养更多高素质的食品专业人才支撑产业发展。本文深入分析了当前高职食品类专业人才培养工（试读）...
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