铅和镉作为典型的重金属元素，其毒性具有潜在累积效应，甚至会通过食物链在不同生物体之间传递，若进入人体会造成慢性中毒，给人体健康带来严重危害。所以，监管部门需要采用各种检测方法进行重金属的检测和分析。然（试读）...
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