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厚街濑粉 -中国食品2025年10期

厚街濑粉

作者:刘影 字体:      

厚街的清晨似乎总是从一碗濑粉开始。当晨风裹着炉火香漫过大街小巷,大大小小濑粉店里的铜锅就开始“咕嘟咕嘟”冒泡了,那是骨汤在翻涌。不一会儿,濑粉店里就坐满了客人,到处是“滋溜滋溜”吃濑粉的声音。只见碗里(试读)...

中国食品

2025年第10期