DOI：10.3969/j.issn.1000-9973.2024.05.019

引文格式：黄娟，贡湘磊.基于主成分分析结合智能感官评价法优化蒜姜复合调味汁配方[J].中国调味品，2024，49（5）：120-123，155.

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