二氧化硫（SO2）是国内外都允许使用的一种食品添加剂，具有漂白、抗氧化、防腐、抑制虫害及霉菌滋生等功效，但是超量添加或使用不当会导致食品中SO2残留超标，长期食用SO2残留超标的食品可能引起哮喘、呼吸困难、荨麻（试读）...
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