DOI：10.3969/j.issn.1000-9973.2024.03.025

引文格式：王凤杰，吕伟，黄一承，等.3个品牌毛豆腐风味成分对比研究[J].中国调味品，2024，49（3）：150-156.

WANG F J， LYU W， HUANG Y C， et al.Comparative study（试读）...