DOI：10.3969/j.issn.1000-9973.2024.03.028

引文格式：王泽亮，符怡，李恒，等.四川传统酿造酱油风味品质特点解析[J].中国调味品，2024，49（3）：169-174，192.

WANG Z L， FU Y， LI H， et al. Analysis of favo（试读）...