• 简体   /   繁体
天然食品添加剂在食品保鲜中的应用与效果-中国食品2024年22期

天然食品添加剂在食品保鲜中的应用与效果

作者:刘晓慧 韩文梅 字体:      

食品保鲜不仅关乎食品的安全和品质,也影响着食品的营养价值和消费者的身体健康。天然食品添加剂具有来源自然、更加安全、对人体健康影响较小等优点,被视为替代传统化学添加剂的理想选择。天然食品添加剂主要来源于(试读)...

中国食品

2024年第22期