在中国人的厨房里，『起』是一个充满能动性的动词。当腊味在檐下完成风与时间的沉淀，厨房的主角便转为面粉、米粉与一双双劳作的手。通过温度、湿度与人力的精确配合，完成从食材到『年食』的转化。一方风土一方味，（试读）...
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