春节的餐桌上总是少不了一道要“煨”很久的“团圆菜”。福建的佛跳墙，山珍与海味在坛中相遇，香气一层叠着一层；皖南咸鲜浓郁的胡适一品锅，腊肉、蛋饺、笋干在炉火上咕嘟着，仿佛把一年的丰足都炖进了锅里；江浙一（试读）...
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