每年一到腊月,就有同事急不可耐地向我旁敲侧击:“你老家的豆丝送来了没有?”我知道,他们早就馋我的拿手美餐——腊肉下豆丝了。
肥瘦相间的腊肉切得不薄不厚,软硬适中的豆丝煮得恰到火候,再放一点新鲜的豌豆尖,(试读)...