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岳母的闻喜煮饼-中国食品2025年01期

岳母的闻喜煮饼

作者:牛润科 字体:      

我出生在晋北,妻子是晋南人,在我们山西有一种老少皆宜的地方传统名点——闻喜煮饼(晋南民间把“炸”叫作“煮”),有“饼点之王”“国式糕点绝产”等美誉。

记得我和妻子第一次去她家时,岳母就是用闻喜煮饼招待我(试读)...

中国食品

2025年第01期