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寻味苏州人舌尖上的春天-中国食品2025年05期

寻味苏州人舌尖上的春天

作者:张宇 字体:      

众所周知,苏州人的生活是极为精致的,尤其是在“吃”这件事情上,十分讲究“不时不食”。应季而食,是对自然时序的敬畏,也是对食材本味的尊重。春日到了,苏州人的舌尖也开始“尝春”,从河鲜湖鲜吃到红润的酱汁肉(试读)...

中国食品

2025年第05期