工作日晚上7点，北京市朝阳区的一家万达广场内，最热闹的餐厅是单价40元的火锅自助农小锅。回转台边人挨着人，食客们举着餐夹从餐盘里挑选菜品。附近的川菜、泰餐和烤鱼店不时传来招揽食客的吆喝声，但仍旧敌不过小火（试读）...
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