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秋冬进补羊肉香-中国食品2024年21期

秋冬进补羊肉香

作者:胡献国 字体:      

羊肉,为牛科动物山羊或绵羊的肉,自古以来就供食用和药用,是食补药物的代表,为秋冬进补食疗佳品。

中医认为,羊肉性味甘、温,入脾、肾经,有益气补虚、温中暧下之功,适用于虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛、(试读)...

中国食品

2024年第21期