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跟着小编寻食材·赣南篇(中)-烹饪世界2025年01期

跟着小编寻食材·赣南篇(中)

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地方食材

长洛香菇

长洛香菇产自长洛乡,对周边自然环境要求高,以椴木为生长载体,利用其中的营养成分来生长发育,产出周期较长,与人工培植的香菇比,它有足够的时间积累营养成分和风味物质,香气与滋味比一般香菇(试读)...

烹饪世界

2025年第01期