油白豆腐钵
制作/傅学碧
此菜用到了两种豆腐,石膏豆腐质地细腻,煮熟后软嫩爽滑,带有食材本身的香气;油豆腐质地蓬松,吸收汤汁后入口爆浆,让食客顿觉鲜美。
原料:石膏嫩豆腐500克,浏阳白沙油豆腐150克,五花肉(试读)...