《国家全谷物行动计划(2024—2035年)》和《中国居民膳食指南》都强调,在日常膳食中增加全谷物摄入,对提升居民健康水平具有积极意义。
燕麦是常见的全谷物,在全球广泛种植,是仅次于小麦、大麦的第三大麦类作物(试读)...