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虾中自有 “营养库” 高蛋白低脂肪的健康秘诀-中国食品安全2026年01期

虾中自有 “营养库” 高蛋白低脂肪的健康秘诀

作者:蔡静 马爱国 字体:      

虾,作为广受国人喜爱的水产品,从家常小炒到宴席大餐的各类菜肴中都能看到它的身影。中国是世界上天然虾产量最高的国家。美国农业部发布的2025年中国水产品报告披露,我国对虾(白虾)养殖产量达224万吨,同比增长(试读)...

中国食品安全

2026年第01期