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在益生菌研究的长河中畅游——访东北农业大学教授李柏良-食品界2026年03期

在益生菌研究的长河中畅游——访东北农业大学教授李柏良

作者:陈之秀 张睿梅 字体:      

如今,作为东北农业大学教授的李柏良,他的学术背景和研究经历呈现出不断深入、跨界融合的特点。在此过程中,他聚焦益生菌领域深耕,近年来围绕益生菌机制解析及应用开展了一系列研究。近日,记者对他进行了专访,了(试读)...

食品界

2026年第03期