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留学生“食品添加剂”课程混合式教学改革探索-食品界2026年03期

留学生“食品添加剂”课程混合式教学改革探索

作者:胡新娟 钱静亚 孟利娟 霍书豪 杨光 字体:      

新工科建设是应对新一轮科技革命与产业变革的战略行动,强调“工科交叉”“跨界整合”“实践创新”等核心理念。在全球化背景下,高等教育国际化已成为培养具有全球竞争力人才的重要路径,留学生教育作为高等教育国际(试读)...

食品界

2026年第03期